爽口蒜泥海带节

爽口蒜泥海带节，海带富含营养。能够让人振作精神、健康长寿。所以，海带也被称为“长寿菜”。家常菜中常见的做法是将海带拌成凉菜，并且最常见的就是用蒜泥凉拌海带。将辛辣的蒜泥汁淋浇在脆脆爽口的海带上，不仅刺激人的味蕾，充满开胃的感觉。

准备时间：10分钟烹饪时间：15分钟

主料

步骤一

1.将海带清洗干净。添入适量凉水浸泡2小时左右。

步骤二

2.蒜去皮，切成粒。将蒜粒放入小碗中，用擀面杖一头捣成蒜泥。放入少许盐、鸡精、香油，调匀成蒜泥汁。

步骤三

3.将浸泡过海带的水连海带一同倒入锅中，煮开后再煮几分钟至海带变软。捞出后用凉水冲洗干净，沥去水。切成长段。放入适量盐、鸡精，抓拌均匀。

步骤四

4.放入蒜泥。放入香油，拌匀。挑入盘中，用些枸杞点缀即可。

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