鸡腿归我
2017-12-06
1.油菜洗净沥去多余的水。
2.锅里放油烧热，入蒜片爆香，大火，动作一定要快哦！别烧糊了。
3.迅速倒入油菜，并且快点儿翻炒，以免底下的蒜片烧糊。
4.翻炒至这样时，可以加盐了。
5.继续翻炒几下，像这样软趴着，但也不至于很烂、变色，这就可以出锅了。
6.出锅吧，上桌！
叶儿菜要大火炒才好吃哦，不过动作一定要迅速！此菜不宜炒得太久，否则颜色很不好看！油也应该稍微多放点儿，也能令菜肴颜色更好看些。
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