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美味的柠香鲷鱼排

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美味的柠香鲷鱼排
侠客醉酒屋 2017-05-19

美味的柠香鲷鱼排

柠香鲷鱼排是一道很美味的鱼排哦,而且它的做法也是非常的简单的,只要大家想要学习怎么做的话,那么大可以放心交给我,我可以保证我肯定可以教会大家的,只要大家跟着我的步骤学习起来那么一切都不是问题,而且这个柠香鲷鱼排真的很好吃。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1.冷冻的鲷鱼片,一块的重量是330克,提前拿出来解冻

步骤二

2.解冻后的鱼片用厨房纸吸干表面水分,切开加入柠檬汁和少许的盐调味,抓拌均匀腌制15分钟。我因要给小宝宝吃,所以只用了很少的盐,可以根据自己口味适当添加用量。

步骤三

3.切两片时感觉太大了,就切了4片,这样好煎

步骤四

4.把腌好的鱼片在干淀粉中沾一下,表面均匀沾上干淀粉即可

步骤五

5.在蛋液中拖一下

步骤六

6.在面包糠中沾满面包糠

步骤七

7.全部弄好后稍微放置几分钟,这样面包糠沾的牢

步骤八

8.煎锅烧热后放适量的橄榄油,放入鱼排中小火煎

步骤九

9.一面煎2--3分钟,煎至表面金黄翻面,也煎2分钟左右,煎至表面金黄

步骤十

10.鱼块比较厚,立起来把侧面稍微煎一下就可以出锅啦

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