花心愛香菜
2017-05-18
1. 这是真空包装的国产牛仔骨。拆装，略清洗后，吸干水分，斜切成大片。红甜椒、洋葱切成菱形片，备用。
2. 在调味碗中放入黑椒汁、蚝油、鸡精、白糖和盐
3. 将牛仔骨放入抓匀至调味料溶入后，再加入淀粉抓匀
4. 然后静置30分钟入味。
5. 配制调味汁：将红糖、头抽、黑椒汁、浓缩鸡汁放入碗中。
6. 加入20ml的温开水，将调料溶化后，再放入约2克的淀粉拌匀，制作成调味汁。
7. 大火烧锅至7分热，改小火，下步骤4的牛仔骨，每一面煎15秒，至5分熟，因高锅温，它的两面已经微焦
家常虫草花煨牛仔骨
来自暮色厨影
手把手教您煮家常牛仔骨
来自茉茉的厨房
很有营养的铁板黑椒牛仔骨
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