准备好折耳根,除掉根须,掐寸段;芫荽和小米椒摘洗干净备用。
折耳根洗净,沥干水分,倒入碗中,加入适量盐,簸匀,略腌制一会儿。
芫荽切段,小米椒切圈备用。
陈醋倒入碗中,加入橄榄油。
加入生抽,混合成味汁备用。
芫荽和小米椒倒入碗中。
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