萝卜爱白菜
2017-05-19
把腊猪脚用火把皮烧焦
用热水泡十分左右洗净
用砍刀剁成块
用一个砂锅里面一次性水加好，放剁好的肉块，在加花椒，胡椒粉，姜蒜【里面不用加盐，因为腌制猪脚的时候盐放好的】
把盖子盖好，慢炖30分钟左右
. 鲜笋在锅里煮20分钟左右捞出，用手丝成细丝
汤色浓郁，这时肉才7成熟
放笋子，再慢炖30分钟左右，笋子如味，肉软就可以了
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