喝咖啡不加糖
2018-01-24
1.柠檬用盐洗净外皮，用厨房纸擦净。
2.挤出柠檬汁。
3.刮下柠檬的皮屑。
4.黄油软化，加糖用电动打蛋器打至颜色发白，体积膨胀。
5.分三次加入蛋液搅拌均匀。
6.加入柠檬汁拌匀。
7.加入1勺柠檬皮屑。
8.筛入低筋面粉。
9.用刮刀拌匀。
10.将面糊装入裱花袋，挤出花型。
11.烤箱预热190度，放入中层16分钟。
黄油要充分打发，加入蛋液后要拌匀后再加下一次。刮柠檬皮屑时不要将内层的白色部分刮下，白色较苦，影响口感。
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