把食材都清洗干净。
苦瓜与红萝卜均切片处理
瘦肉切片后,加入适量的蒜片,盐,糖,味极鲜腌制入味。
汤锅内坐水,把苦瓜放入焯烫。
变至翠绿色后,盛出过凉水备用。
热锅凉油,把瘦肉放入煸炒。
接着放入红萝卜一起炒制。
.当红萝卜明显变软后,放入苦瓜片一起翻炒
加入适量的盐,味极鲜调味。
大火翻炒至熟。
出锅盛盘。
苦瓜事先焯烫一下,便于炒制时忙地成熟,如果不喜欢,可以直接生炒至熟。
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来自依依美食客
小姐姐今天给大家分享一道美食:常胡萝卜苦瓜炒肉 这道美食味道
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