1. 鲜牛奶倒入锅中加入一勺全脂奶粉。
2. 加入一勺糖,煮到略微沸腾后马上关火。
3. 把牛奶倒入杯中稍微晾凉。
4. 把新鲜的姜切成块。
5. 把姜放到压榨器里取汁。
6. 把榨取的姜汁过筛,滤掉杂质,留下姜汁。
7. 每个小碗里留下一碗底姜汁。
8. 把已经不烫手的鲜奶冲入姜汁中,不要搅拌,等几分钟后姜撞奶自然凝固后就能享用了。
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