老方小鱼
2017-05-20
准备好鸡蛋，馒头，把馒头切成1厘米厚度的片状，把鸡蛋打入碗里，加少许盐和清水，把鸡蛋打散，均匀与盐和水融合
把馒头放入蛋液中，两面翻转占满鸡蛋液即可，炒锅放油，油热后下入包裹着鸡蛋液的馒头片，小火炸至，待馒头片一面颜色慢慢变深后，可用筷子翻面继续炸，炸至两面金黄色即可。
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