净水莲藕
2017-05-19
菠菜摘洗干净；
用开水把菠菜烫一下，在用凉水把烫好的菠菜投凉；
锅中烧油，八成热时把花生米下到锅里，炸熟；
花生米捞出放在一旁待用；
大蒜切成末
把菠菜放到一个大点的容器里，加入盐、糖、味精，搅匀
倒入陈醋，继续搅拌；
把炸好的花生米倒入拌好的菠菜里加上大蒜，装盘即可。
1.愿吃辣的可在上边淋上辣椒油和麻油，即可；2.花生米有油炸过程，需备植物油约200克
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