将板豆腐切成3公分正方形备用。
火腿切片;冬粉泡水后捞起;香菇用温水泡软切片;干贝加酒蒸软后撕成丝状备用。
秋葵洗净,汆烫后泡冷水冷却,沥干备用。
鸡翅在油锅中煎
.取一砂锅,放入作法2、4的材料,注入水与鸡粉调成的高汤后,以中火煮约15分钟,再加入豆腐略煮,以所有调味料调味,上菜前将秋葵摆入即可。
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