1. 把香菇.金针菇.牛肉切成小块.葱姜切碎备用.
2. 把花生油倒入锅中(多放些油)熬热先放入豆豉炸一下,在放入葱姜翻炒加入豆瓣酱,炒出香味加入切好的香菇金针菇牛肉,翻炒一会,加水。大火烧开后转入小火炖。中途翻一下(预防糊锅)
3. 大约小火炖20-30分钟就行。出锅了,来享受美味吧!
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