猪肉先净剁碎,用生抽、胡椒粉、盐、花生油、白糖调味
加入2茶匙水淀粉,拌均匀,腌制2小时
酿西葫芦前,猪肉加入许葱粒提味
西葫芦冼净,去掉顶部、尾部
西葫芦切小块
把腌制好的猪肉放入西葫芦内
酿好的西葫芦摆放好在碟子上
锅内烧开热水,盖上锅盖,大火蒸15分钟,即可
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