1.下油,烧热后放姜,爆香放入切块状的牛肉,放料酒、花椒一直炒干。
2.炒好后倒入压力锅,放入适量水,压30分钟牛肉就很软了。没压力锅也可直接在锅里烧炖,牛肉软了为止。
3.出锅时牛肉很软了,这时再倒回锅里。
加水尽量加开水,喜欢咖喱的重口味的可以多放点咖喱,也可以放咖喱块,两块应该差不多了。
要说咖喱与什么是绝配,那非牛肉莫属。一道辣辣的咖喱牛肉烧土豆
来自白菜头头
好吃的咖喱牛肉烧土豆,明日立冬,今天吃的好像要入冬的哦,银耳
来自秀秀厨艺
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