会飞的鱼
2017-05-16
鱼段粘上面粉
锅中放少许油，将鱼煎至两面金黄，盛出
锅中另放油，下葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶炒香
放下入煎好的鱼，倒料酒烹一下去除腥味
再甜面酱、盐、糖
加水，以刚没过黄鱼为好
火烧开，转小火焖至汤汁变浓出锅即可。
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