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美味的金丝发娃肉松蛋糕

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美味的金丝发娃肉松蛋糕
上酸菜 2017-05-15

美味的金丝发娃肉松蛋糕

金丝发娃肉松蛋糕是一款甜食,味道甜美,外形美观,很适合给孩子们吃。蛋糕与肉松一向是很完美的组合,口味纯正,想想那薄薄的金黄色蛋糕皮裹着金丝肉松的样子,就会有想要流口水的冲动。更不要说吃上一口后的极致感受,让我们也成为蛋糕达人吧。
准备时间:10分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一

准备所需材料

步骤二

把蛋白和蛋黄分开

步骤三

蛋白打至鱼泡眼,然后分三次加30克白糖打发

步骤四

打制湿性发泡,提起打蛋器蛋白成弯型就OK了

步骤五

蛋黄,20克白糖,牛奶,盐,色拉油倒入盘里打搅均匀

步骤六

筛入低筋面粉

步骤七

把蛋糊搅拌无颗粒

步骤八

蛋白三次加入蛋黄中搅拌均匀,要翻拌,不要画圈拌,画圈拌容易使蛋白消泡

步骤九

拌好的蛋糕糊,装入裱花袋中

步骤十

烤盘铺油纸,蛋糕糊挤成椭圆形,提前预热烤箱180度烤十分钟

步骤十一

出炉后放入盘中回软,晾凉

步骤十二

蛋糕底面抹上沙拉酱,然后对折,折口处再抹上沙拉酱,在抹边上肉松既可,金发丝娃娃做好咯,

时间掌握准确

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