准备两个鸡蛋和一些木耳、切好的豆角、胡萝卜、油白菜。
饵块切成片备用。
煮锅烧开水,放少许盐和油,下木耳和豆角焯水两分钟后捞出备用。
鸡蛋磕入碗中,放少许盐打匀。炒锅倒油烧热,下鸡蛋液滑炒熟。
下胡萝卜、油白菜还有焯过水的豆角和木耳一起翻炒一会。
另一口焯豆角的沸水锅中放入饵块快速焯烫一下
把焯烫后的饵块捞出放入蔬菜锅中翻炒均匀。
放入适量的盐、生抽、鸡粉、胡椒粉翻炒调味后即可盛出食用。
来自吃货的技术屋
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来自食要知味
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