小菜下酒
2017-05-15
将排骨洗净，剁成四厘米长，三厘米宽的段，下沸水锅焯烫后捞出，冲洗干净
小白菜洗净，去根部，一切两段；
葱切段；姜切块，用刀轻轻拍松备用；
锅上火烧热，加少许底油，用葱段，姜块炝锅，烹绍酒，下排骨，添汤；
旺火烧沸，撇净浮沫，倒入陶器，转小火慢炖至接近成熟；
下小白菜放精盐、味精调口，再炖至排骨酥烂脱骨，装碗上桌即可。
1、本品最好使用小棒骨。
如果你喜欢吃糖醋的东西，那么糖醋小排一定会成为你的最爱。糖醋…
红烧排骨:排骨是一种很好的食材，还有丰富的蛋白质以及大量的微…
排骨小米粥，让肉食主义者不但可以好好喝粥了，也可以很好的保护…
松茸排骨汤是一道由松茸和排骨制作而成的家常菜。松茸又叫做松口…
清顿排骨汤