有食同享
2017-05-17
1、鸡翅买回家，先用盐水泡洗，干净后淋去水份，正反面各划二刀，加葱姜料酒焯水。
2、准备30克蕃茄酱，20克黄豆酱，15克糖，10克生抽，配料改刀。
3、焯好水的鸡翅洗净淋水。
4、将焯好水的鸡翅同各种调料下锅，加一点儿温水，大火烧开，转小火焖煮。
5、中间开盖翻动。
6、至鸡翅烧透后收汁出锅。
1、鸡翅本身油量比较大，不用加油，也不用煎，把握好水量，直接下锅烧焖，很好吃的。2、酱料本身含盐量比较大，不需要另行添加，但需要加糖。3、酱料比较随意，更换其它也是可以的。
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