红豆坊
2017-05-15
先将鲜奶、蛋、细砂糖打匀，再加入香草精拌匀即为蛋汁
将每片吐司对角斜切成2片三角形，再将吐司浸泡在蛋汁中，让吐司充分吸收蛋汁至饱和度五成左右的状态
将奶油放入平底锅中加热融化，接着放入三角形吐司煎至两面皆成金黄色即可熄火
将煎好的法式吐司放入盘中，淋上自制的草莓酱汁，再挑出颗粒完整的草莓放在吐司上，最后以薄荷叶及糖粉做成装饰即可
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