美妈厨娘
2017-11-28
1.丝瓜去皮切滚刀块；
2.起锅热油，把蛋液倒入锅里，煎至两面金黄；
3.虾皮洗净，放入锅里稍微翻炒；
4.切好的丝瓜倒入锅里一同翻炒；
5.倒入少许的糯米酒；
6.加入少许的清水，盖上盖子焖煮2分钟；
7.尝试一下，再决定是否调味。
新鲜丝瓜要煮之前可泡下水，比较好削皮，而且最好是切完就煮以免氧化发黑。
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