蓝菩提
2017-05-15
先把30g白糖用适量温水化开加入酵母调匀，将面粉，奶粉拌匀加入将调好的酵母水和成软硬适中的面团，盖上湿布放在温暖处发酵至两倍大。五谷磨房的八珍粉做馅。把80g黄油隔水软化加入280g的八珍粉。加入150g白糖加入适量温水拌匀，做成八珍包子馅。
将面团分成若干相等的小面团杆成面皮，包入八珍馅，用虎口收馅，包口朝下，包成圆形包子状。将包子放入注入水的蒸锅中，醒发10一15分钟。再大火蒸十五分钟，关火后再焖五分钟后再开盖。
无
八珍馅包子
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美味多汁八珍小包子
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