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清热解毒的白花菜鸡蛋汤

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清热解毒的白花菜鸡蛋汤
舌尖美味 2017-05-16

清热解毒的白花菜鸡蛋汤

清热解毒的白花菜鸡蛋汤既营养又美味,起源于广东,是广东由春天到夏天的菜市里都是很受欢迎的野菜之一。因为其有清热解毒,润肠通便的好作用,同时颜色又翠绿翠绿的,非常让人有食欲。初春的白花菜很嫩,搭配鸡蛋汤非常可口,大家快来学一下。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

可能很多人不知道白花菜,所以特别拍了一张比较清晰的。上图就是白花菜,只吃叶子

步骤二

一斤白花菜摘好就只有这么多

步骤三

按人数而定放入适量水,烧开后放入少许油

步骤四

然后倒入白花菜。刚才放入的油能让白花菜保持绿色

步骤五

接着,打入鸡蛋一个。喜欢吃鸡蛋的可以放入两个

步骤六

烧开后,小火煮五分钟左右加入盐调味即可

步骤七

如果你遇到这个菜了,一定得试试。很清甜的一碗野菜汤

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