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家常蛤蜊炒鸡蛋

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家常蛤蜊炒鸡蛋

家常蛤蜊炒鸡蛋

蛤蜊是贝类软体动物,味咸寒,具有降低胆固醇滋阴润燥的功效。蛤蜊肉肉质弹软有嚼劲,海鲜味十足。炒鸡蛋可以中和蛤蜊的腥味,金黄绵软的鸡蛋口感也十分不错。韭菜可以帮助提味,且使整道菜颜色更有层次感。蛤蜊炒鸡蛋是一款香气浓郁,色泽美丽的家常菜品。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

制作此道菜的所有材料

步骤二

鸡蛋打开,搅拌均匀

步骤三

韭菜切成段。

步骤四

蛤蜊洗干净,切成小块。

步骤五

锅加热,放入少许的油,鸡蛋倒入摊成鸡蛋饼。

步骤六

鸡蛋饼切成小块,盛到盘子中。

步骤七

锅中再次放入油烧热。

步骤八

倒入洗好的蛤蜊。

步骤九

蛤蜊炒入断生,加入鸡蛋,把鸡蛋和蛤蜊翻炒均匀。

步骤十

加入少许的精盐。

步骤十一

倒入少许的香油。

步骤十二

临出锅是撒上韭菜段

步骤十三

炒好的蛤蜊炒鸡蛋

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