吃货的技术屋
2018-07-16
1.瘦肉切簿片，用生粉盐糖油生抽腌好，腌的时间长点更入味点。
2.新鲜木耳洗净
3.百合去掉头尾
4.撕开冼净
5.芹菜去筋去叶洗净
6.切成一节手指长
7.煮开水一锅，加入少量的盐油，倒入芹菜，百合 木耳焯熟，
8.捞起过冷水备用。
9.热锅下油爆香蒜泥红辣椒，倒入腌好的瘦肉快手翻炒至6成熟。
10.再倒入飞水的木耳芹菜百合继续翻炒，加入盐糖蚝油调味
11.色香味俱全的三色炒肉片绝对美味。
腌瘦肉时生粉最后才加，搅拌时适当加少量的水，这样腌的肉片炒出来很嬾。
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三色肉片