1、将鸡肉、土豆、洋葱、胡萝卜都洗净,切成丁。同时将米饭煮起来(有现成的剩米饭更好)
2、将上述材料一起下锅翻炒,炒熟后加500ml水,煮沸后捞起浮沫。继续加盖煮10分钟。
3、关火,将咖喱块掰开放入,搅拌均匀。
4、将熟米饭加入锅中,搅拌至米饭和咖喱完全融合,并且米饭一定要足够多,使锅里不能有太多汤水。
5、搅拌均匀后,就可以装盘了。将大白形状的模具放在盘子里,将咖喱饭放入,压实。因为有土豆的关系,会比较黏,容易成型。
6、稍微冷却之后,在上面挤上一些香甜沙拉酱,就可以吃啦!
来自肉丸子
说到咖喱,制作这一道大白咖喱饭团可是很有讲究的呀,这一道菜的
来自谁教你做饭
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