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闻香止步的香酥鸡脆骨

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闻香止步的香酥鸡脆骨
私家厨师 2017-05-12

闻香止步的香酥鸡脆骨

听着这名字就让人特别有食欲,人们不常说吗,鸡的浑身都是宝,尤其是鸡脆骨最好吃,而且鸡的的药用价值是特别高的。中医上认为,鸡味甘性温,有很好的补气养血的功效。鸡脆骨的蛋白质含量相比于其他肉类也要好许多,所以说这道闻香止步的香酥鸡脆骨是名符其实的。
准备时间:10分钟 烹饪时间:25分钟
步骤一

鸡脆骨洗净沥干水份放入一品鲜酱油、蚝油、糖、料酒、黑胡椒粉调味料拌匀腌制1小时入味

步骤二

腌制好的鸡脆骨放入一个鸡蛋、淀粉、面粉、啤酒,上浆拌匀。

步骤三

锅中倒入适量油烧热至6~7成热逐个放入鸡脆骨炸制金黄色即可

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