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香甜软糯的乌饭

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香甜软糯的乌饭
品百味 2017-05-13

香甜软糯的乌饭

香甜软糯的糯米,用乌叶做成独特的乌饭,吃起来香甜可口,这道乌饭有一个非常经典的传说,想知道的可以去了解一下,看上去黑黑的米饭实则吃起来软糯香甜,粒粒饱满的大米,散发着香喷喷的味道,乌米饭营养丰富,单独的吃饭就可以非常的满足。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

乌饭叶(南烛叶)清洗干净

步骤二

乌树叶使劲搓洗浸泡

步骤三

过滤出汁液

步骤四

糯米清洗干净

步骤五

放入洗净的糯米浸泡一晚

步骤六

经过一晚的浸泡,糯米已经变色了

步骤七

再次清洗干净

步骤八

将糯米放入电饭煲内胆

步骤九

加入适量水,水量比平时煮饭的量稍微少一些

步骤十

电饭煲接通电源

步骤十一

我选择的是“短粒米”“清香”“标准饭”程序

步骤十二

程序结束之后,盛出加一点糖就可以吃啦

糯米浸的时间越久,烧出的饭就越黑。

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