姥姥爱下厨
2017-05-14
1准备好材料
2锅中烧开水，在西红柿顶部划几刀，放入开水中烫一会，表皮裂开后捞出
3烫好的西红柿去皮，切小丁，洋葱切小丁，黄瓜和胡萝卜切细丝
4锅中烧热，下油，下肉末炒香
5下洋葱炒香
6下西红柿丁煸炒，用铲子压一下西红柿丁，让西红柿丁变成泥
7西红柿、洋葱、肉末完全成泥状时加入老抽，盐，味极鲜、黑胡椒粉、蚝油、辣椒酱、番茄酱炒匀即可盛出备用
8另起锅，烧开水，放入面条煮熟
9捞出面条盛进盘中
10面条上倒入做好的番茄酱，撒上黄瓜和胡萝卜丝，拌匀即可
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