将整包的盐焗鸡粉均匀的涂满鸡的全身及鸡腔内,腌半小时左右。
将姜片放入鸡腔内,放入锅内(不要加水,如是普通的电饭煲可在鸡下垫上葱段或肥肉)
压力锅压十八至二十分钟即可(电饭煲先按一次煮饭健,然后翻身再按一次煮饭健,直至鸡熟)。
可用手撕,也可斩件上碟。
来自上游小鱼
自制盐焗手撕鸡在制作方法上比传统的盐焗手撕鸡简单了许多,但不
来自love烘焙
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来自饭碗摆桌
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