黄油放锅里用小火加热至溶化,倒入高筋粉搅拌均匀
再慢慢加入清水,每次加一点,然后拌匀了再加下一次。搅拌至无颗粒的顺滑状,倒入牛奶,加盐,小火煮沸,边煮边搅,以免糊底,最后煮成粘稠的酱状即可
意大利面煮熟,捞出沥干水分,加少许橄榄油拌匀,防止粘连
蛋黄加一大勺奶酪粉,拌匀备用,口蘑洗净,培根切小片;口蘑也切片备用
炒锅烧热,倒入适量橄榄油,放入蒜末爆香,加培根略煎一下,至香味散出,再放入口蘑炒软,加奶油白酱和鲜奶油
把锅中所有食材炒匀,倒入意大利面拌匀
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