绝不加醋
2017-05-10
1.准备的材料有：椰奶245ml，紫薯250g，白砂糖40g，糯米粉300g
2.糯米粉中加入20g白砂糖
3.倒入245ml椰奶
4.用筷子搅拌成雪花状
5.用手揉成团
6.静置10分钟
7.把紫薯削皮，然后切薄片，放入一个不锈钢制的碗中备用
8.准备一个扁一点的圆盘，刷上薄薄的一层食用油
9.把步骤6的面团放入刷好食用油的盘中，压平
10.准备一个双层蒸锅，下层放紫薯，上层放面团，大火蒸10分钟即可
11.正好的糯米粉面团放到一旁晾凉，紫薯成热加入剩下的20g白砂糖
12.用勺子把糖和紫薯压成泥
14.准备一块干净的保鲜袋，刷上一层薄薄的油
15.把晾凉的面团放入刷好油的袋子上，用擀面杖压平
16.铺上紫薯泥，同样的压平
17.借助袋子，把面团从一断卷起来
18.撒上椰蓉，来回搓几下，让椰蓉沾在面团上
19.用刀切成快即可
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