锅中放油,油热后倒入大蒜子,小米椒,生姜爆香,再加入花椒等香料。
放入蟹脚煸炒一会,加适量料酒去腥,倒入老抽生抽上色。
锅中加水闷煮20分钟,水要没过蟹脚。
水开后加入适量的盐,烧干以后撒上葱花,起锅咯
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