姜葱果味
2018-02-15
1.茼蒿洗干净备用
2.茼蒿焯水备用
3.焯水后的茼蒿捞出放在碗里
4.一次放入醋和酱油
5.再放入香油和鸡精
6.搅拌均匀
7.最后放入盘子里，上面撒上芝麻即可。
1、茼蒿中的芳香精油遇热易挥发，烹调时应以旺火快炒。2、汆汤或凉拌有利于胃肠功能不好的人。3、与肉、蛋等荤菜共炒可提高其维生素A的利用率。
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