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自制草莓果冻

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自制草莓果冻
红红姨食坊 2017-11-28

自制草莓果冻

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
自制草莓果冻做法图解1)

1.琼脂泡在温水里30分钟,泡开。

步骤二
自制草莓果冻做法图解2)

2.锅里倒入水,放入冰糖烧开,冰糖融化。

步骤三
自制草莓果冻做法图解3)

3.放入泡开的琼脂,小火搅拌至琼脂化开。

步骤四
自制草莓果冻做法图解4)

4.草莓事先切碎,放入锅里稍微烧烧即可,这样就制成了果冻液。

步骤五
自制草莓果冻做法图解5)

5.在容器里各放入一个整草莓,再把果冻液倒入。

步骤六
自制草莓果冻做法图解6)

6.冷却或放冰箱冷藏,凝结了就可以了。

琼脂和水的比例约为1:60,还可以增加水的比例,水多点就更嫩点。

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