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美味的珧柱冬瓜羹

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美味的珧柱冬瓜羹
豆子鸡爪 2018-02-21

美味的珧柱冬瓜羹

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
美味的珧柱冬瓜羹做法图解1)

1.材料:江瑶柱若干粒,咸蛋一只,冬瓜一斤。

步骤二
美味的珧柱冬瓜羹做法图解2)

2.冬瓜去皮磨成茸,江珧柱用温水泡过后弄成丝,泡江珧柱的水留着做汤底,咸蛋把蛋黄蛋清分开。

步骤三
美味的珧柱冬瓜羹做法图解3)

3.江珧柱用些许的油放锅里略炒至闻到香味。

步骤四
美味的珧柱冬瓜羹做法图解4)

4.泡江珧柱的水再加半碗放锅里烧开,加进珧柱丝和咸蛋黄稍煮,接着加冬瓜茸烧至瓜茸熟透,然后加点芡粉水打芡,最后加蛋清即可。

泡江珧柱的水留着做汤底

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