吃货的天下
2017-12-02
1. 先将牛尾焯一下：将牛尾放锅里加水烧开片刻后盛出。
2.高压锅加水烧开后放入焯好的牛尾，加酱油、盐、葱段、姜片、大料。
3.盖加阀，上气后小火煨40分钟后关火取出牛尾码放汤盆里。
4.土豆和胡萝卜各自切滚刀块，在油锅里炸成金黄色。
5.将炸好的土豆和胡萝卜铺在牛尾上； 浇上原炖牛尾的汁，上锅蒸20分钟。
6.完后篦出原汁放炒锅里，将牛尾、土豆、胡萝卜反扣盘中。 炒锅加水淀粉勾成芡汁，浇在牛尾上即可。
只要一到冬天就会手脚冰冷，听说吃牛尾有改善手脚冰冷的功效，是很好的冬季养生调理品，而且牛尾还富含胶质，对皮肤也有很好的保养功效哦
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