呱呱菜园
2018-07-17
1.菠萝切块浸泡在淡盐水中。
2.锅中加水，烧开。
3.加入切好的豆腐，焯一下。
4.锅中倒油。
5.加入焯好的豆腐，煎至两面金黄。
6.煎好盛在盘中。
7.番茄酱3匙，醋2匙，糖2匙，生抽半匙，水小半杯，调好酱汁
8.起锅不倒油，加入酱汁。
9.煮开后，加入水淀粉，使成粘稠的汁。
10.加入菠萝，快翻几下。
11.加入豆腐，翻几下即可出锅。
豆腐煮一下，可以去腥，还可以使豆腐硬点，便于保持形状。
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