1.茼蒿摘洗干净
2.水开后放入锅中焯一下
3.捞出放到凉水中过一下
4.把水分用手挤一下
5.切段
6.装盘,倒入花生米、蒜末、盐、香油、生抽调味即可。
茼蒿不用焯的时间太长,放进去烫一下,变色后就可以捞出来了。
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