黄瓜拌饭
2017-11-28
1.这些是食材。
2.取一个锅，锅里放入40-50度热水，把打蛋盆坐在热水里加热打发鸡蛋15分钟。
3.这是打发好的鸡蛋液。
4.在蛋液里分三次放入面粉，搅拌。不要划圈搅拌，用橡皮刮刀小心地从底部往上翻拌，拌均匀。
5.再放入油拌匀，烤盘铺上油纸，装盘。
6.在放烤箱之前把蛋糕糊抹平，端起来在用力震几下。把内部的大气泡震出来。将烤盘送入预热好180度的烤箱，上下管加热烤15-18分钟.
7.用牙签插入蛋糕内部，拔出来后牙签上没有粘上蛋糕，就表示熟了。
我这款蛋糕完全严格按照君之烘焙书的配方，即能考出美味的蛋糕。
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