农家记忆
2017-12-26
1.黄豆芽，猪肉，葱，生粉，生抽，油盐适量
2.豆芽用清水浸泡多洗，瘦肉切薄片用生抽，生粉，拌匀
3.热油锅放肉片翻炒香
4.放入豆芽一起炒
5.滴少量的白醋一起炒到豆芽变色时
6.放适量盐 和清水
7.盖上锅盖焖煮片刻
8.揭开锅盖 放入葱段
9.炒匀即可出锅
炒豆芽时加少量食醋，能防止维生素B流失。
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