杉杉小厨房
2018-02-04
1.将五花肉切片，用酱油，淀粉，料酒腌制数分钟。
2.豆芽洗净备用。
3.油烧热，用花椒粉炝锅，放入肉翻炒。
4.待肉炒至7分熟时，加入绿豆芽后，加盐一同翻炒。
5.菜品出汤后，淋入鸡汁，继续翻炒，直至豆芽炒熟。
炒豆芽时无需加水，加盐后豆芽会出汤。
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