薯片小排肉
2017-11-28
1.油麦菜3颗，去掉根部在盐水中浸泡15分钟，洗净。
2.芝麻酱1勺，加适量盐、清水，向一个方向搅拌，边搅拌边加清水，直至粘稠。
3.大蒜3瓣，拍碎剁成沫。
4.锅内烧水加少许盐和油，水开后焯烫油麦菜1分钟，捞出，过凉水。
5.挤干油麦菜的水份，将蒜沫铺在油麦菜上。
6.加入少许醋，淋入调好的芝麻酱，再加一勺老干妈油辣子拌匀即可。
1、芝麻酱内有盐，不用再放盐。2、用现炸的辣椒油烧在上面，会更好吃。
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