这菜小清新
2017-07-14
1.主料备好：四海鱼蛋（鱼丸）120克、四海炸鱼蛋120克、大喜大黄金咖喱4块、椰浆1罐
2.辅料备好：青、红椒各2个、洋葱1个
3.鱼蛋、炸鱼蛋洗净，咖喱、椰浆备好
4.青、红椒洗净去籽，切成相同大家的方块，洋葱一部分切成相同大的方块，另一部分切成碎粒
5.锅下油爆香洋葱粒
6.倒入清水，放入咖喱块
7.煮至咖喱块溶化，放入鱼蛋和炸鱼蛋，然后倒入椰浆
8.熬煮至鱼蛋和炸鱼蛋熟透，倒入青、红椒块拌匀
9.再倒入洋葱块拌匀
10.微煮一会，把咖喱鱼蛋、青、红椒片、洋葱片用竹签串起即可
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