匠心荷韵
2017-07-22
1.将蒜薹摘干净，切成3厘米长洗净放盘中备用。
2.将腊肉切成条和葱蒜一起放盘备用。
3.起火，油开至7分熟时，放入葱花爆锅。
4.葱花爆香后，倒入腊肉煸炒。
5.然后倒入蒜薹同腊肉一同煸炒。煸炒的同时，放入胡椒粉、酱油、精盐等调料。
6. 出锅前放入味素即可出锅。
炒腊肉时，可多炒回，这样炒出来的腊肉好吃，蒜薹也会渗透腊肉的味道。
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