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鲜美的蛤蜊蒸蛋

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鲜美的蛤蜊蒸蛋
辣味生命 2017-12-01

鲜美的蛤蜊蒸蛋

蛤蜊的营养价值极高,含有丰富的蛋白质,维生素等,其含钙也在海鲜中颇为凸出,鸡蛋含有丰富的蛋白质,两者完美的结合使蛤蜊蒸蛋的营养价值极大的提高,同时还有着补锌、减肥的功效。滑嫩的鸡蛋与鲜美的蛤蜊的结合,使得蛤蜊蒸蛋的口感非常鲜美、顺滑,回味无穷。
准备时间:5分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

1.将蛤蜊放在淡盐水浸泡2小时使其将泥沙吐尽,并用刷子将蛤蜊表面刷干净。

步骤二

2.鸡蛋打均匀。

步骤三

3.往蛋液中加入适量盐和鸡粉,再倒入适量开水搅拌均匀并瓢去泡沫。

步骤四

4.放入蛤蜊,再加入适量生油。

步骤五

5.隔水蒸至蛤蜊开壳。

步骤六

6.淋上适量生抽。

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