晨晨爱厨
2017-07-31
1.内脂豆腐1盒，提前上锅蒸熟（蒸8分钟即可）。扣在盘子里，放入冰箱冷藏。
2.豆腐、熟花生米、榨菜、虾皮温水泡5分钟，小葱2根。
3.花生米，用擀面杖压碎。
4.小葱切成葱花
5.老干妈油辣子一大勺，适量生抽、白糖、鱼露、鸡精、调成汁。
6.将泡好的虾皮洗净、捞出、沥干水份，和榨菜一起放在豆腐上。
7.周围撒上花生碎和小葱。
8.浇上调料汁，拌匀即可。
1、老干妈和生抽里都含盐，我没有另外加盐。2、花生碎的加入使豆腐增加了咀嚼的口感。
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