柚子姑娘
2017-05-07
苦瓜洗净去瓤切片，加适量盐腌制10分钟，再用水冲洗沥干水分
牛里脊肉切薄片，加盐、料酒、生抽、水淀粉、植物油拌匀腌制30分钟
锅中放油烧热，下入腌制好的牛肉滑炒，变色后控油盛出
锅中留底油，下入姜蒜煸香，倒入苦瓜大火翻炒
倒入炒好的牛肉，放入少许白糖，淋入料酒翻炒均匀
出锅装盘
无
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