冰淇淋的小地儿
2017-05-08
把选好的樱桃洗净，去根，控去水分。
将樱桃从头部用筷子把樱桃籽顶出。
放入冰糖和沙塘，把水烧开。
水烧开之后放入去鼓的樱桃。
等到再次开锅，关火盛出。可以直接食用。
取出高温消毒了的罐子，把樱桃和煮樱桃的水一起放入进去，扭紧盖子。
口的红樱桃罐头放凉后，就算完成了。彻底凉透后再放入阴凉的地方储存。
另：有人喜欢用锅再给罐头瓶子加热，这个也是可以的，主要看你的容器质量如何，这样做为的是凉透后能真空效果更好些。如果你的罐子不适合煮的话，这一步还是不建议做，把烧开了的果汁直接放在高温消毒的热瓶子里已经可以达到目的了。
樱桃如果是酸的就多放些糖，糖少了，保质期也相应的缩短了。控制好了存放一年没问题。
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